Polonyalı bir tamirci, kış aylarında ısınma maliyetlerini düşürmek için dikkat çekici bir deney yaptı. Soba testinde odun yerine 133 adet market çöreği kullanıldı. Tamirci, deney öncesinde matematiksel hesaplamalar yaparak tek bir çöreğin yaklaşık 440 kilokalori (kcal) içerdiğini ve 10 kiloya denk gelen çöreklerin yaklaşık 18,5 MJ/kg enerji değerine sahip olduğunu tespit etti. Bu değerin kışın evleri ısıtmak için kullanılan kaliteli ve kuru odun briketinin enerji değeriyle neredeyse aynı olduğu belirlendi.
Deney sırasında çöreklerin içindeki yağı tutuşturmak için aralara küçük çam ağacı parçaları yerleştirildi. Yağ 230°C sıcaklığa ulaştığında kendiliğinden tutuşan bir zincirleme reaksiyon başladı. Sobanın içindeki çörekler kor haline gelip parladı ve dökme demir sobanın ısısı 343°C'ye kadar yükseldi. Deney boyunca oda sıcaklığı 14°C'den 22°C'ye yükseltilmeyi başardı.
Fiyat karşılaştırmasında çarpıcı sonuçlar elde edildi. Polonya'daki market fiyatlarına göre 10 kilo çöreğin maliyeti 12 zloti (yaklaşık 2,85 euro) tutarken, aynı miktardaki ısınma odununun fiyatı 19 zlotiye (yaklaşık 4,51 euro) ulaştı. Böylece çörek yakmanın odun yakmaktan yüzde 37 daha ucuz olduğu ortaya çıktı.
Uzmanlar, bu yöntemin evlerde denenmemesi konusunda uyarıda bulundu. Yağın yüksek ısıda yakılmasının sobada aşırı ısınma riskine, patlamalara ve bacada yağ birikerek yangın çıkmasına neden olabileceği belirtildi. Ancak bu deney, yüksek kalorili işlenmiş gıdaların ne kadar devasa bir enerjiye sahip olduğunu gösterirken, gıda israfı ve ısınma maliyetlerinin geldiği noktayı gözler önüne serdi.
Kaynak: Sözcü
